Universitetets Spiritus og Øl Laug.
Vi tager bajere seriøst, så du ikke behøver gøre det.
Vi eksperimenterer med alt fra mæskning til tørhumling. Intet er for nørdet, og ingen batch er for vild – så længe det kan drikkes.
Glem alt om færdigkøbte dåsebajere. Vi bygger vores egne setups, styrer temperaturerne og nørder kemien bag den perfekte gæring.
USØL er for dem, der vil have fingrene i malten. Vi deler erfaringer, opskrifter og de uundgåelige fejlbryg, der hører med til gamet.